inlocuitori pentru zaharAsa cum multi dintre voi va imaginati, dulciurile sunt cei mai mari dusmani ai nostri atunci cand facem o cura de slabire.  Si este mult prea greu sa nu avem acea dorinta, constanta, de ceva dulce. Vestea buna este ca putem sa ne bucuram de ceva dulce, fara sa ne dam peste cap toata dieta. Iata care sunt inlocuitorii zaharului care putem sa ii folosim fara sa ne facem griji:

In primul rand, este siropul de agave. Aceasta planta numita agave este foarte asemanatoare cu cactusul si creste, in special, in Mexic. Din nectarul sau se prepara tequila. Dar noi stim ca pentru a creea alcool este nevoie de zahar. Da, insa zaharul pe care aceasta planta il contine este unul care nu are un aport caloric atat de mare. Dar asta depinde si de modul in care este preparat. Asa ca aveti mare grija de unde il cumparati. Gustul acestuia seamana foarte mult cu cel de caramel. Cu toate acestea, este interzis gravidelor pentru ca poate contine steroizi care pot duce la avort.

sirop de agaveUn alt inlocuitor pentru zahar este stevia verde. Aceasta este originara din Paraguay si nu contine aproape nicio calorie, daca ne gandim la gustul bun pe care il are. De asemenea, nu exista efecte adverse ale acesteia asupra organismului. Indulcitorul este extras din frunzele acesteia si este de 300 de ori mai dulce ca zaharul. Asadar, daca ati folosit pana acum indulcitor, acum stiti din ce provine. Atentie cand cumparati pastilutele sau siropul, sa alegeti produsul pe care scrie 100% stevie, in care nu sunt adaugate alte ingrediente.

O alta forma de a ne indulci este folosind fructoza. Asta este substanta dulce din fructe. Extrasa, o putem gasi in supermarket sub forma de pulbere sau sirop. Indicele glicemic al fructozei este mic, ceea ce inseamna ca nu ne afecteaza in cure la fel ca si zaharul.

Siropul de artar este scump, pentru ca este preparat cu greu si se extrage din seva artarilor, dar are un gust foarte bun, motiv pentru care este foarte indragit in America. Il gasiti si la noi, pe rafturile de produse bio. De asemenea, acest sirop ajuta la reglarea nivelului de potasiu si calciu din corp. Din pacate, chiar daca este o varianta nerafinata, si acesta are un aport caloric destul de mare, aproape la fel cu cel al zaharului.